2012年06月18日

ぬーぼう三代目!

週末は山形市内で麺活をしてきたよ!


行ってきたのは西バイパス沿いにあるぬーぼう三代目。最近は二郎リスペクト系の爆中華()で人気を博してるんだけど、おれ的にはお気に入りのまぜとんがメニューから無くなって足が遠のいていたお店。この日は雨が降っていたので遠出する気になれなかったのと、裏メニューのカッシーナがレギュラー化したということで行ってみることに。


オーダーしたのは爆中華をカッシーナのニンニク増しで。要するに汁なしのニンニク増しなんだけど、玉子を溶いてから丼の下の方から麺を引っ張り出して、代わりに野菜を丼の底のタレにひたすようにぐるっと返す。これを"天地返し"っていうらしいんだけど、硬めの中太麺に玉子のまろやかな味付けがうめーうめー。ニンニクがちょっと辛かったので、次回はニンニク増しはしなくてもいいかなぁ。他のお客さんも殆どが爆中華を頼んでたみたいだし、山形の二郎リスペクト系ではここが一番人気なのかも。



同じカテゴリー(Daily)の記事画像
末広!
丸竹食堂!
藤春食堂!
安楽食堂!
食い道楽!
長尾中華そば!
同じカテゴリー(Daily)の記事
 末広! (2013-11-14 08:00)
 丸竹食堂! (2013-11-13 08:00)
 藤春食堂! (2013-11-12 08:00)
 安楽食堂! (2013-11-11 08:00)
 食い道楽! (2013-11-07 08:00)
 長尾中華そば! (2013-11-06 08:00)

Posted by ノンタン at 08:00│Comments(2)Daily
この記事へのコメント
はじめまして 初コメントです

このラーメン屋、近所ですがこんなの出すんですねー

山形でバイク乗って 食べ物大好きな♂デス

読ませてもらいますー

どうぞよろしく
Posted by りよ at 2012年06月27日 23:32
りよさんはじめまして!

ぬーぼう三代目の近所ということは、
おれのアパートの近所でもあるわけですね!
ひょっとしたらお互いにバイクですれ違ってるかも。
これからもよろしくです。
Posted by ノンタンノンタン at 2012年06月28日 19:27
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。