ロックと旅人に憧れるバイク乗りの記録。

週末は山形市で麺活をしてきたよ！


行ってきたのはJR山形駅前の飲み屋街にある麺藤田（※）。つけ麺においては山形県内でもお気に入りのお店の一つなんだけど、場所柄からか高めの価格設定なので飲んだ後の〆に行くには勿体ないお店。今回はお目当てのメニューがあってだな…。


オーダーしたのは全粒粉シャラン鴨つけ麺。平日夜と土曜のみ数量限定で提供という限定メニュー。コシがあってパツッとした食感の全粒粉（実はよく知らない）の麺と鴨×葱のガッツリスープ。特に薬味として添えてある柚子胡椒を麺に直接つけて食べるのがおすすめ！