2011年11月07日

晴天の風!

帰省ついでに鶴岡市の晴天の風に行ってきたよ!


鶴岡市の出羽庄内国際村のすぐそばにある晴天の風。この建物って商売がうまくいかない場所のイメージが強かったんだけど、オープンしてまだ2年位のこのお店はラーメン店らしからぬ垢抜けた雰囲気で女性客を中心に流行っているみたい。


オーダーしたのはちゃーしゅう醤油。スタンダードかつ上品な味つけで、ガツンとくるパンチ力はないんだけど、いかにも女性客にウケそう。脱サラしてラーメン店を開業する人って自分にとっての究極の一杯を提供する路線に走りがちだと思うんだけど、このお店はちゃんと女性客をターゲットに色んなものが作り込まれているのがすげーな。

ラーメン店に限ったことではないんだけど、庄内は食材のレベルは十分に高いので、こういう味以外の部分も作り込まれたお店がもっと増えると面白いと思うんだけど。



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Posted by ノンタン at 08:00│Comments(0)Daily
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