ロックと旅人に憧れるバイク乗りの記録。

東京出張のついでにラーメン（正確にはつけ麺）を食べまくってきたよ！


東京といえば有名なラーメン店がたくさんあるんだけど、つい数週間前に『愛の貧乏脱出大作戦』で知ったのが麺屋こうじグループ。実はそれまで名前も知らなかったもんだから、東京ってのはお店の新陳代謝が激しいもんだなぁって思いながら調べてみたら、独立店を含めると50以上も店舗のある巨大グループなのな。今回はその中でも総武線の沿線の麺屋一燈へ。予想通りの行列で約30分待ち。


オーダーしたのは特製濃厚魚介つけ麺なんだけど、この店のつけ麺がすごい！！とろみがかったつけ汁は色んな旨味が渾然一体となり、極太麺に絡んでうめーうめー。2種類のチャーシューもこれどんな調理してんのよ？っていうような柔らかさと弾力性。うまく言葉にできないけれど、これ完成度高すぎるだろ。東京でラーメンを食べ歩こうとすると、どうしても山の手線の沿線とかの近場で済ませようと思いがちだけど、多少面倒臭い思いをしても郊外の人気店を押さえとくべきだと思うよ！