蒙古タンメン中本！

東京出張のついでに麺活をしてきたよ！その5軒目にして最後。


行ってきたのは新宿駅西口にある蒙古タンメン中本新宿店。東京都内で多店舗展開を進めているこのお店、テレビ番組における露出が多かったり、看板に店員を配するプロモーションって個人的にどうかなーって偏見があったんだけど、いざお店に入ってみると接客がすごいいいのな。行列に対するオペレーションや新人らしきスタッフに対する指導とか、ほんと元気のいい接客は気持ちよくってお店に活気を生んでいるのがよくわかる。


オーダーしたのは蒙古タンメン。たっぷり野菜にもっちりストレート麺、"うま辛い"という言葉がぴったりのアツアツタンメンで、中学生から高校生くらいの頃に辛いラーメンを食べるようになったあの頃の興奮が蘇ってくるようでうめーうめー。これ、ラーメン凪炎のつけめん（※）からのハシゴでこんだけウマいんだから、空腹で食べたらほんとウマいと思うぞ。

今回の東京出張における麺活はこれで終了。ラーメンの味だったら山形県も負けていないと思うんだけど、東京の人気店はその前段のコンセプトや店づくり、そして接客が押しなべてレベルたけーな！シゴトがメインなのでそんなに数をこなすことはできなかったけれど、時期を見てまた麺活しにくるよ！