麺屋◯文！

週末は山形市で麺活をしてきたよ！


行ってきたのはビッグウイングの向かいにある麺屋◯文。ちょうど昨春にも食べに行っていて、海老の香りたっぷりの丸文ラーメンが印象に残っているお店（※）。なんでも期間限定のにぼりDXがウマいという評判で行ってみたら、数量限定のため売り切れというオチ。。。orz


オーダーしたのは期間限定の豚醤油。西日とホワイトバランスが相まってわかりにくい写真になっちゃったんだけど、丼に大きく横たわった豚バラ肉がとろっとろ。黙々と食べているとブタ×アブラ×ニンニクでお腹いっぱい！って、これって二郎特有の食後感に近い。ひょっとして、これってビジュアルこそ違うけれど、麺屋◯文による二郎系の独自解釈？ジロリアンからは異論がありそうだけど、むしろこれくらいが山形では合うのかも。