有頂天 EVOLUTION！

お外での昼食は有頂天 EVOLUTIONに行ってきたよ！


シゴトで外回りをしていたらお昼になってしまったので、どこかウマいラーメンでも食おうぜーってことで、国道286号線沿いの有頂天 EVOLUTIONへ。大野目・寒河江・東根・新庄・仙台と他店舗展開を進める"有頂天の元祖"に対し、今回訪れたのは"有頂天 EVOLUTION"。どちらも"有頂天"の冠とゲソ天ラーメンが目玉ということで混同しがちだが、天狗のロゴの"有頂天の元祖"に対して"有頂天 EVOLUTION"は龍のロゴ。詳しいことはよくわからないが、同じ有頂天をルーツとしながらも両者は袂を分かっているということか。


オーダーしたのはげそ天みそらーめん。げそ天×辛味噌×縮れ太麺と山形県民の嗜好をうまくかけあわせた欲張りなラーメンだ。加えて内外装とも垢抜けた店舗に写真を多用したメニューなど、ラーメン以外の部分もしっかりと作り込まれているのがすげーな。県外のお客さんに"山形らしいラーメン"を食べさせたい時にいいかも。