山形の肉そば屋！

週末は山形の肉そば屋に行ってきたよ！


イオン山形南SCの方の住宅地の中にある山形の肉そば屋。肉そばというと純和風な雰囲気のお店が多い中で、良くいえば明るくシンプル、悪く言えばファーストフードチェーンみたいな外観。なんでも山形一寸亭が肉そばに特化したお店らしく（メニューに書いてあった）、店名もそのまんま"山形の肉そば屋"なのでわかりやすい。


オーダーしたのは冷たい肉そば。しっかりと出汁のきいたつゆにつるつるシコシコした蕎麦がうめーうめー。実は肉そばって谷地の一寸亭本店でしか食べたことがなかったんだけど、これ最初に発明した人はえらいな！山形県内の蕎麦はだいぶ食べたつもりだけど、これは肉そばも開拓しないと。