2013年09月05日
新旬屋 麺！
週末は山形市で麺活をしてきたよ！
行ってきたのは山形市七日町にある新旬屋麺山形七日町店（※）。グループで新庄・酒田・山形・仙台と多店舗展開しているんだけど、おれ的には山形七日町店が断然のお気に入り。いや、このうち半分位しか行ったことないけど。
オーダーしたのは冷たい中華そば海老風味。ストレート細麺は盛岡冷麺を食べやすくしたような歯応えと喉越しで、丼に顔を近づけるたびにほのかに香る海老の風味がたまんない。スープもさっぱりとして飲みやすく、県内の冷たいラーメンではここが一番好み！
行ってきたのは山形市七日町にある新旬屋麺山形七日町店（※）。グループで新庄・酒田・山形・仙台と多店舗展開しているんだけど、おれ的には山形七日町店が断然のお気に入り。いや、このうち半分位しか行ったことないけど。
オーダーしたのは冷たい中華そば海老風味。ストレート細麺は盛岡冷麺を食べやすくしたような歯応えと喉越しで、丼に顔を近づけるたびにほのかに香る海老の風味がたまんない。スープもさっぱりとして飲みやすく、県内の冷たいラーメンではここが一番好み！
2011年12月06日
新旬屋 麺！
週末は新旬屋麺山形七日町店に行ってきたよ！
七日町のNANA-BEANSの交差点から入ったところにある新旬屋麺山形七日町店。グループで新庄・酒田・山形・仙台と店舗展開し、東洋水産からカップめんを販売するなど、山形から全国に発信する新進気鋭のラーメン店だ。
オーダーしたのは特製つけ麺ガッツリ・魚介豚骨にワンタンをトッピングで。具材が高く盛られたビジュアルがいいっすなー。この手の魚介系濃厚スープが現在のつけ麺の主流だと思うんだけど、山形市近郊ではここが一番好みかも。
七日町のNANA-BEANSの交差点から入ったところにある新旬屋麺山形七日町店。グループで新庄・酒田・山形・仙台と店舗展開し、東洋水産からカップめんを販売するなど、山形から全国に発信する新進気鋭のラーメン店だ。
オーダーしたのは特製つけ麺ガッツリ・魚介豚骨にワンタンをトッピングで。具材が高く盛られたビジュアルがいいっすなー。この手の魚介系濃厚スープが現在のつけ麺の主流だと思うんだけど、山形市近郊ではここが一番好みかも。
2011年09月05日
新旬屋 麺！
新庄出張のついでに新旬屋 麺に行ってきたよ！
新庄駅前の飲み屋街にお店を構えている新旬屋 麺。新庄のみならず酒田・山形・仙台にも進出し、昨年なんてYahoo!の次世代ラーメン決定戦で全国3位になって東洋水産からカップラーメンまで販売された、まさに絵に描いたような新進気鋭のラーメン店だ。
オーダーしたのは次世代 絆・今昔中華物語に海老ワンタンをトッピングで（ちと長い）。昨年の超・ガッツリえび豚骨に続いて今年の次世代ラーメン決定戦に参戦しているラーメンだ。"次世代ラーメン"なんていうと今までにない新しい味を想像しちゃうし、実際に昨年の超・ガッツリえび豚骨はその辺が好みの分かれるところだったと思うんだけど、今回の次世代 絆・今昔中華物語はそれとは真逆なオーソドックスな味。細麺×鶏のあっさりスープは老若男女を問わない懐かしいラーメンで、これって次世代に伝えるという意味なのかな？あっさりスープながらしっかりした食べ応えのあるラーメンなので、山形発を応援するという意味でも一度食べに行った方がいいと思うよ！
新庄駅前の飲み屋街にお店を構えている新旬屋 麺。新庄のみならず酒田・山形・仙台にも進出し、昨年なんてYahoo!の次世代ラーメン決定戦で全国3位になって東洋水産からカップラーメンまで販売された、まさに絵に描いたような新進気鋭のラーメン店だ。
オーダーしたのは次世代 絆・今昔中華物語に海老ワンタンをトッピングで（ちと長い）。昨年の超・ガッツリえび豚骨に続いて今年の次世代ラーメン決定戦に参戦しているラーメンだ。"次世代ラーメン"なんていうと今までにない新しい味を想像しちゃうし、実際に昨年の超・ガッツリえび豚骨はその辺が好みの分かれるところだったと思うんだけど、今回の次世代 絆・今昔中華物語はそれとは真逆なオーソドックスな味。細麺×鶏のあっさりスープは老若男女を問わない懐かしいラーメンで、これって次世代に伝えるという意味なのかな？あっさりスープながらしっかりした食べ応えのあるラーメンなので、山形発を応援するという意味でも一度食べに行った方がいいと思うよ！
2010年10月15日
新旬屋 麺！
新庄出張のついでに新旬屋麺に行ってきたよ！
新庄と言えばとりもつラーメンが有名だけど、なんでもYahoo!の次世代ラーメン決定戦で全国3位になったお店があるとなると行かないわけにはいかないわな！
行ってきたのはJR新庄駅のそばにある新旬屋麺。山形の素材にこだわり、オープンから3年足らずで酒田にもお店を持つどころか年明けには東洋水産からカップラーメンとして販売されるなんて、まさに絵に描いたような新進気鋭のラーメン店だ。
もちろんオーダーしたのは超・ガッツリえび豚骨。味よりもまずラーメンが運ばれてきた時の香りがすごくって、これがすげー食欲をそそりまくり。次世代ラーメンというだけあって独特のとろみや甘みがあったりと今までにない味で（俺が食べたことないだけかもしれないけれど）好みが分かれそうなんだけど、そこがまた中毒性があるのだろうか。たしか期間限定での販売だったと思うので、一度は食べてみた方がいいと思うよ！
新庄と言えばとりもつラーメンが有名だけど、なんでもYahoo!の次世代ラーメン決定戦で全国3位になったお店があるとなると行かないわけにはいかないわな！
行ってきたのはJR新庄駅のそばにある新旬屋麺。山形の素材にこだわり、オープンから3年足らずで酒田にもお店を持つどころか年明けには東洋水産からカップラーメンとして販売されるなんて、まさに絵に描いたような新進気鋭のラーメン店だ。
もちろんオーダーしたのは超・ガッツリえび豚骨。味よりもまずラーメンが運ばれてきた時の香りがすごくって、これがすげー食欲をそそりまくり。次世代ラーメンというだけあって独特のとろみや甘みがあったりと今までにない味で（俺が食べたことないだけかもしれないけれど）好みが分かれそうなんだけど、そこがまた中毒性があるのだろうか。たしか期間限定での販売だったと思うので、一度は食べてみた方がいいと思うよ！
