ロックと旅人に憧れるバイク乗りの記録。

週末は山形市内で麺活をしてきたよ！


行ってきたのは山形市嶋地区の住宅街にある麺屋春馬（※）。昨冬にテレビのラーメン特番に出演してから人気に火がついたようで、放送から半年近く経った今でも日曜日の14:00過ぎに店内待ちするほどの人気。あんだけ人を選ぶトンガッたラーメンを提供しているのに、行列が続いてる麺屋春馬は相当スゴい。


オーダーしたのは限定の油そば。おとなしめのビジュアルと思いきや、まぜまぜしようとすると具材の下はゴワゴワした極太麺の感触。それも魚介ダレがガッツリ効いていて、歯応えのあるワシワシ麺はパンチ力あり過ぎて食べる人を選ぶな！レギュラーメニューもマー油・二郎インスパイア系・背脂と若者ウケするところを突いているように、麺屋春馬はガッツリ系の若者狙いでトンガッてるところがすごいなーって。