ロックと旅人に憧れるバイク乗りの記録。

週末は置賜に行ったついでに麺活をしてきたよ！


行ってきたのは龍上海本店（※）。赤湯辛味噌ラーメンの生みの親であり、山形県のラーメンに多大なる影響を与えたお店の一つ。昨夏に行ったときは改装中だったので、リニューアルしてからは初めての訪問。新たにカウンターが設けられていたので、おれみたいな一人客にはありがたいんだけど、テーブルレイアウトとかあんまり変わってねーなww


オーダーしたのは赤湯辛味噌ラーメン。赤湯特有のぷよぷよ麺と中毒性のある辛味噌スープがうめーうめー。15:00頃に行ったので並ばずに入れたんだけど、このお店の最大のネックはあの15人位一気に回転させるオペレーションだと思うんだよねー。