2013年07月16日

麺辰!

海の日の三連休は麺活をしてきたよ!


行ってきたのは芸工大のそばのにある麺辰()。先日創業5周年()を迎えた新進気鋭のお店であり、山形市を代表する人気店の一つなんじゃないかな。定期的に限定メニューを出しているもんだから、おれも定期的に通っており、今回もネットで入手した限定メニューがお目当て。


オーダーしたのは限定の冷たい汁なし。メニューにはまだ載っていなかったけど、まずはビジュアルがバッチリでウマそうっすなー。コシのあるシコシコ麺にそばつゆみたいない醤油ダレ。コリコリメンマにチャーシューと味玉、そして揚げ玉の感触もいいっすなー。後半は柚子油?を投入してさっぱり仕様に味変。ネギとの相性もばっちりで、汁なしと豆腐とビールで晩酌したくなるww冷たい系ってどうかと思ってたんだけど、確実に進化しているんだなぁ。



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Posted by ノンタン at 08:00│Comments(0)Daily
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