2013年01月21日

ぬーぼう三代目!

週末は山形市で麺活をしてきたよ!


行ってきたのは山形市の西バイパス沿いにあるぬーぼう三代目。山形県内でいち早く"つけ麺"を前面に推したメニュー構成でオープンし()、最近は二郎リスペクト系の爆中華()で人気を博すなど、東京の流行をうまく取り入れている新進気鋭のお店。この秋冬もニボ中華()なんて限定メニューを出しているし、ほんと飽きさせないように工夫してる。


オーダーしたのはひっぱりつけ麺。以前から山形県内陸地方のソウルフード"ひっぱりうどん"を食べたいと思っていたところに秋冬限定でこのメニュー。初めてのひっぱりうどんがこれでいいのか?って気がしないでもないけど(そもそもうどんじゃなくつけ麺だし)、釜揚げスタイルの細麺に辛味×酸味×納豆のネロネロ感が絶妙で、これはこの季節にいいのかもしんない!



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Posted by ノンタン at 08:00│Comments(0)Daily
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