2012年04月02日

麺屋春馬!

週末は山形市で麺活をしてきたよ!


行ってきたのは山形市嶋地区の住宅街にある麺屋春馬。なんでも山形市役所のすぐ裏にあるたまや()の姉妹店ということで、たまやファンとしては姉妹店出店の情報を聞きつけた時から楽しみにしていたお店。加えて昼と夜とでは別メニューのいわゆる二毛作経営となれば、昼と夜の両方行かなければいけないじゃないか!ってことで、二日間かけて麺活してきたのだ。


まずは昼の部にオーダーした味玉ブラック。たまや仕様のとろみがかったスープにマー油の香ばしさがアクセント。コシのある自家製麺も食べ応えがあってうまいっすなー。


そして夜の部にオーダーしたジャンク盛り全部(野菜・魚粉・背脂・にんにく)増し味濃いめ。ここんとこ山形県でもぬーぼう三代目の爆中華()みたいな二郎インスパイア系が注目されているみたいなんだけど、ここのはジャンクな割にはさっぱりしたスープ(あくまでも二郎インスパイア系にしては)なので食べやすいかも。

全体的にトンガッたメニュー構成のわりにはうまく万人ウケするところを突いているようなので、未食のらーめんや汁なし、発売延期中のルーキーも要チェックだと思うよ!



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Posted by ノンタン at 08:00│Comments(0)Daily
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