2011年11月28日

千石や!

鶴岡の実家に帰ったついでにラーメンを食べてきたよ!


行ってきたのは鶴岡中央高校のそばにある千石や。あの"佐野実の店で修行してきた"ということで十年くらい前に鳴り物入りでオープンしたお店だ。千石町にあった頃は足しげく通ったんだけど、店舗移転してから来たことあったっけ?ってくらい久しぶりの入店。そういや佐野実の名前をマスメディアを通じて聞く機会はめっきりなくなったし、ラーメン業界は思っている以上に新陳代謝が激しい業界なんだと思う。


オーダーしたのはチャーシューメンの塩味。素材にこだわった求道的なお店だけあって、パンチはないんだけど上品で雑味のないお味。毎日でも食べたい味なんだけど、価格が高めとうのがネックなんだよね。



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Posted by ノンタン at 08:00│Comments(0)Daily
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