2010年12月05日

よしてい!

週末は山形市のよしていに蕎麦を食べに行ってきたよ!

基本的に麺と言えばラーメンが好きなんだけど、山形市に住んでいて新蕎麦を食べないのはもったいない!ということで、山形市郊外の長谷堂にある蕎麦茶屋よしていへ。


国道348号線の小滝街道から長谷堂の集落に入り、クルマがすれ違うのもやっとのような細い道を通ると古民家を丸ごと改装した蕎麦屋がある。この佇まいに惹かれて以前からチェックしていたお店なのだ。


古民家を改装した店内は一枚板のテーブルとジャズのBGMにクオリティの高さが伺える。オーダーは蕎麦だけだと口飽きするので、いつも通り天板そばで!って、一人分で2,200円はたけーなーって思ったら、後で聞いたら板そばは蕎麦の量が二人分からとのこと。よくよくメニューを見たら天ざるそばがあったので、今度来たらフツーにそっちを頼もう。


で、こちらがその天板そば。ツルツルとした食感の食べやすい蕎麦だ。蕎麦の味のことはよくわかんないけど、揚げたてサクサクの天ぷらとのコンボがうめーうめー。店の雰囲気も加えて2,200円も納得のクオリティ。北村山や白鷹の蕎麦を食べると山形市の蕎麦って物足りなく感じていたんだけど、この店は山形の蕎麦屋として自信を持ってオススメできるお店だと思うよ。



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Posted by ノンタン at 08:00│Comments(0)Daily
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